Neues von der Obermühle

Piep ist weg! Teil II

Piep ist verschwunden. Am gestrigen Tag, dem 02.12. ist unser Piep nach einer […]

Weiterlesen Alle Beiträge

Der nächste Fleischverkauf

Der nächste Fleisch- und Mehlverkauf findet für Sie wieder am 02. März 2024 von 10:00 – 15:00 Uhr bei uns statt.



Angstfreies Welsh Black Bio-Rindfleisch aus Brandenburg

Genießen Sie angstfreies Bio-Rindfleisch aus erster Hand. Wir kümmern uns für Sie als Familienbetrieb noch selbst mit viel Sorgfalt und Geduld um unsere Tiere. Die Rinder werden auf der Weide geschossen und ersparen sich so einen Transport im Anhänger. Die stressfreie Schlachtung sichert Ihnen, liebe Fleischkunden, eine außergewöhnliche Qualität, die dadurch eine ganz besondere Note im Geschmack des Fleisches erhält.

Ihre Vorteile als Kunden:

Angstfreies Bio-Rindfleisch, kein Stress durch Transport vor der Schlachtung - Kein Tierleid!
Höchste Qualität dank Reifung von 3-4 Wochen in den Payer Aging Boxen
Durch die Zartheit des Fleisches sparen Sie beim Braten kostbare Zeit und Energie.
Premium-Fleisch mit besonderem Aroma durch Reifung im Dry Ager




Überzeugen Sie sich doch bitte selbst über unsere Qualität. Achten Sie daher bitte auf unsere Fleischverkauf- Termine. Über den Button “Fleischbestellung” können Sie hier bequem und online ihr Fleisch auswählen und vorbestellen.
Wenn Sie eine Bestellung abgeschickt haben und Ihr Fleisch abholen freuen wir uns sehr, Sie hier in der Obermühle begrüßen zu können.

Welsh Black Leather "Lederzauberin" Karin Sallmann

Mit unserem Welsh Black Leather Gottsdorf sorgen wir dafür, dass regionale Werte erhalten bleiben.

Bei uns entstehen hochqualitative und extrem langlebige Gürtelriemen, die du mit deiner Lieblingsgürtelschnalle bestücken kannst. Besonders ist, dass du die Gürtelschnallen jederzeit Dank der verarbeiteten Druckknöpfe selber wechseln kannst.

Neben den Ledern gibt es auch einige ausgewählte Felle, die als Fell gegerbt werden. Sie eignen sich hervorragend als Teppich in der Wohnstube oder als Dekoration an deinem Lieblingsplatz. Und Hunde lieben sie!

Die historische Obermühle - Hofladen und Bio-Bauernhof

Willkommen in der Obermühle in Gottsdorf bei Luckenwalde! Unsere Mühle wurde erstmals 1285 erwähnt und ist als Wassermühle in Brandenburg einzigartig. Seit über 100 Jahren ist sie nun unser Familiensitz. Auf diese große Verantwortung blicken wir mit viel Fleiß, Sorgfalt und Freude.

Zu unserer Getreidemühle gehörte schon seit Alters her ein Bauernhof. Er sicherte der Müllersfamilie den Lebensunterhalt, da sie sich selbst versorgen musste. Dank des heutigen Potsdamer Biobäckers Fahland - unserem Hauptabnehmer seit 29 Jahren - und anderer kleinerer Handwerksbetriebe, die uns über 50 Jahre treu sind, wird unsere Mühle auch zukünftig bestehen können. Nebenbei entwickelte sich die Rinderzucht als unser zweites Standbein. Mehl und Fleisch, zwei wichtige Grundnahrungsmittel, verkaufen wir nun seit Jahren in Selbstvermarkung über unseren Hofladen.

Beachten Sie dabei jedoch, dass wir von früh bis spät beschäftigt sind und der Hofladen nur ein- oder zweimal im Monat geöffnet ist. Unsere Öffnungszeiten sehen sie unter Termin des Fleischverkaufs. Und wenn sie sich für die Mühle als Ganzes interessieren, dann besuchen sie uns doch Pfingstmontag, dem traditionellen Mühlentag in Deutschland. Gehen Sie einfach direkt auf den Link unter dem Text.

Ihre Familie Röthel

Bewertungen

Andrea Lorenz
Andrea Lorenz
Wir kaufen seit ca 5 Jahren alle drei bis 4 Monate unser Rindfleich in der Obermühle Gottsdorf. Das Fleisch ist absolut super. Toller Geschmack. Nie waren wir enttäuscht. Ein Stück Braten bleibt ein Stück Braten und schrumpft nicht im Bräter... Das Rinderhack ist nie talgig und fettig. Mittlerweile sind wir eine Kaufgruppe und "reisen" abwechseln aus Berlin zum Fleischeinkauf an.
Jürgen Zinßer
Jürgen Zinßer
Die Mühle Röthel ist längst kein Geheimtipp mehr. Man erlebt in jeder Begegnung mit der Familie gelebte Leidenschaft. Ich mag ihre Verbundenheit mit dem Handwerk und den Menschen, die ihre Produkte kaufen und lieben. Der Ort und die Gebäude lassen mich an Krabat denken. Die sympathischen Müllersleute mit ihrer brandenburgischen Bescheidenheit haben allerdings nichts schwarzmagisches an sich. Ganz im Gegenteil, ihre Produkte sind durchweg ehrlich und purer Genuss. Wenn man hört, dass sie auch während der gesamten DDR-Zeit ihre Mühle behalten und nicht verstaatlicht haben, dann haben sie meinen vollen Respekt. Ich kann mir, als im Westen Aufgewachsener, nicht vollumfänglich vorstellen welche Repressalien sie durchgemacht haben. Den Röthels wünsche ich gute Geschäfte - Glück zu! Und allen Lesern: Unbedingt besuchen...!
Domenique Höhlein
Domenique Höhlein
Ist sehr gut die Tiere werden artgerecht gehalten bestes Bio Fleisch was es gibt
Tommy Stone
Tommy Stone
Ein hübsches Fleckchen Erde
Bürger von Zabelshausen
Bürger von Zabelshausen
Auf der Suche nach einem Fleischproduzenten, der nach Bio Vorschriften arbeitet, das Tierwohl im Blick hat und aus der Region kommt, haben wir den Landwirt im Internet gefunden. Es wird hauptsächlich das Welsh Black Rind Angebot, aber auch Wild hat er im Angebot. Über das Bestellformular auf seiner Internetseite, die Bestellung aufgeben und an dem Verkaufstag hingefahren und abgeholt. Die bestellte Ware war in einer Papiertüte vorbereitet. Alles hat wunderbar geklappt und so wie bestellt. Das finden der Adresse war etwas kompliziert, aber das Dorf hat ja nur 5, 6 Straßen da haben wir es schnell gefunden. Beim nächsten Mal finden wir es dann gleich. Nun haben wir für die nächsten Sonntage unser Sonntagsbraten. Die Woche über Essen wir vegetarisch. ;-)
Michael Klenk
Michael Klenk
Hier gibt es super leckeres Bio Fleisch und Mehl aus der Region. Die Tiere werden artgerecht gehalten wirklich vorbildlich. Regelmäßig hat der Hofladen geöffnet. Die Infos dazu gibt es immer auf der Website. Das gewünschte Fleisch am besten vorbestellen es hat aber auch immer was für Spontane Besucher. Kommen immer wieder gerne hier her.

Gefällt Ihnen unsere Obermühle und schätzen Sie unsere Arbeit und Produkte? Dann...

Bewerten Sie uns bitte bei Google!

Brandenburger und überregionale Presse

Die Obermühle in der regionalen Presse in Brandenburg und andere lesenswerte Artikel

Quellen

Die Obermühle Gottsdorf mit ihren Welsh Black Rindern

Die Obermühle Gottsdorf mit ihren Welsh Black Rindern

Ein Unternehmen in und für unsere Region stellt sich vor.

Mehr erfahren
"Familienbetrieb seit 120 Jahren" - Bauernzeitung

"Familienbetrieb seit 120 Jahren" - Bauernzeitung

Seit mehreren Generationen wird in der Obermühle Gottsdorf (Brandenburg) Getreide verarbeitet. Doch der Familienbetrieb hat auch eine eigene Rinderzucht und eine florierende Direktvermarktung.

Mehr erfahren
RBB-Online Schön + gut "Weg mit Einweg" vom 12.01.2023

RBB-Online Schön + gut "Weg mit Einweg" vom 12.01.2023

Der RBB war wieder in Brandenburg unterwegs. Dieses Mal in der Obermühle Gottsdorf in Nuthe-Urstromtal, wo sich natürlich alles ums Mehl dreht.

Beitrag ansehen
Magazin GARCON Nr 58 - Brandenburg:  Kulinarische Exkursion

Magazin GARCON Nr 58 - Brandenburg: Kulinarische Exkursion

Bei einem Trip ins Berliner Umland entdeckte ich die Obermühle-Gottsdorf, eine uralte Wassermühle, die immer noch in Betrieb ist...
Aus GARCON Genuss Magazin Nr. 58

Mehr erfahren
Das Ballon-Rätsel und die Kükenretter

Das Ballon-Rätsel und die Kükenretter

Ein verwaistes Küken erobert das Herz einer Familie. Sie nimmt es auf und zieht es groß. Von der Prägung bis hin zum Fliegen lernen, die Herausforderungen für Mensch und Tier sind groß.

Zum Film von Terra Xpress
Produkte direkt vom Biohof

Produkte direkt vom Biohof

Schonend gemahlenes Mehl, Premium-Fleisch von Bio-Rindern, Wurst nach uralten Familienrezepten – im Biohof der Obermühle Gottsdorf [...]

Mehr lesen
Warum wir bei Methan nicht nur an Kühe und Schafe denken sollten

Warum wir bei Methan nicht nur an Kühe und Schafe denken sollten

Methan ist neben Kohlendioxid das zweit­wichtigste Treibhausgas. Als Hauptschuldige werden meist Nutztiere gesehen. Doch das ist falsch.

Mehr lesen
Altes Handwerk und neue Ideen - Interview mit Müllermeister Markus Röthel

Altes Handwerk und neue Ideen - Interview mit Müllermeister Markus Röthel

Stand für Sie schon immer fest, dass Sie Müller werden? Eigentlich schon, weil man in den Beruf reingewachsen ist. Man kann auch sagen, dass er mir quasi in die Wiege gelegt wurde.

Mehr lesen
Ein Fest rund um die Mühle

Ein Fest rund um die Mühle

Beim alljährlichen Mühlentag in Gottsdorf stellten sich Handwerker der Region mit Lederkunst, Lama-Socken und altertümlichen Mehlsorten vor. Im Zentrum stand wieder die Obermühle der Röthel-Familie.

Mehr lesen
Obermühle in Gottsdorf stellt regionales Bio-Mehl für Bäcker her

Obermühle in Gottsdorf stellt regionales Bio-Mehl für Bäcker her

Markus Röthel ist mit Herz und Seele Öko-Landwirt. In seiner Traditionsmühle in Gottsdorf stellt er Bio-Mehl her. Schon seit Beginn des 20. Jahrhunderts ist die Mühle in Familienhand. Der 42-Jährige möchte den regionalen Kreislauf der Landwirtschaftsprodukte bewahren und hofft auf ein Umdenken in der Gesellschaft.

Mehr lesen

Social Media

Urlaubsempfehlung

Hier eine kleine Urlaubsempfehlung unsererseits. Wir waren selbst dort und es war einfach wunderschön.

~ Wandern im Salzburgerland ~

Youtube-Kanal Mühlen Staub