Ihr Genusserlebnis durch regionales Bio-Mehl und Bio-Welsh Black Rindfleisch!

Der nächste Fleischverkauf

findet für Sie am 19. Dezember 2020,
von 10-15 Uhr in der Obermühle Gottsdorf  statt.

Angstfreies Welsh Black Bio-Rindfleisch aus Brandenburg

Genießen Sie angstfreies Bio-Rindfleisch aus erster Hand. Wir kümmern uns als Familienbetrieb noch selbst mit viel Sorgfalt und Geduld um unsere Tiere. Die Rinder werden auf der Weide geschossen und ersparen sich so einen Transport im Anhänger.

Ihre Vorteile als Kunden:

Angstfreies Bio-Rindfleisch - kein Stress durch Transport
Kontrolliert biologisch nach DE-ÖKO-070
Zerlegung durch nahe Fleischerei
Vollständige Verwertung unserer Tiere
Höchste Qualität dank Reifung in den Payer Aging Boxen
Premium-Fleisch mit besonderem Geschmack durch Reifung im Dry Ager


Überzeugen Sie sich doch bitte selbst über unsere Qualität. Achten Sie daher Bitte auf unsere Fleischverkauf- Termine. Über den Button “Fleischbestellung” können Sie hier bequem und online ihr Fleisch auswählen und vorbestellen.
Wenn Sie eine Bestellung abgeschickt haben und Ihr Fleisch abholen, freuen wir uns sehr Sie hier in der Obermühle begrüßen zu dürfen.

Die historische Obermühle - Hofladen und Bio-Bauernhof

Willkommen in der Obermühle in Gottsdorf bei Luckenwalde! Unsere Mühle wurde erstmals 1285 erwähnt und ist als Wassermühle in Brandenburg einzigartig. Seit über 100 Jahren ist sie nun unser Familiensitz. Auf diese große Verantwortung blicken wir mit viel Fleiß, Sorgfalt und Freude.

Zu unserer Getreidemühle gehörte schon seit Alters her ein Bauernhof. Er sicherte der Müllersfamilie den Lebensunterhalt, da sie sich selbst versorgen musste. Dank des heutigen Potsdamer Biobäckers Fahland - unserem Hauptabnehmer seit 29 Jahren - und anderer kleinerer Handwerksbetriebe, die uns über 50 Jahre treu sind, wird unsere Mühle auch zukünftig bestehen können. Nebenbei entwickelte sich die Rinderzucht als unser zweites Standbein. Mehl und Fleisch, zwei wichtige Grundnahrungsmittel, verkaufen wir nun seit Jahren in Selbstvermarkung über unseren Hofladen.

Beachten Sie dabei jedoch, dass wir von früh bis spät beschäftigt sind und der Hofladen nur ein- oder zweimal im Monat geöffnet ist. Unsere Öffnungszeiten sehen sie unter Termin des Fleischverkaufs. Und wenn sie sich für die Mühle als Ganzes interessieren, dann besuchen sie uns doch Pfingstmontag, dem traditionellen Mühlentag in Deutschland. Gehen Sie einfach direkt auf den Link unter dem Text.

Ihre Familie Röthel

Bewertungen

  • 5 star review  Bereits seit Jahren tätigen wir ein- bis zweimal im Jahr hier unseren Biofleisch-Einkauf und teilen uns das Fleisch gut ein, denn es ist tatsächlich nichts Alltägliches, sondern etwas Besonderes und ein großer Genuss, dieses Fleisch zu verzehren. Besonders ist es vor allem, weil die Tiere artgerecht gehalten werden, weil bei Bedarf nur einwandfreies, hof- und mühleneigenes Futter zugefüttert wird und weil das Lebensende dieser Tiere angstfrei ist, da Herr Röthel als Hobbyjäger seine Tiere direkt auf der Weide erlegt. Alles das beeinflusst die Qualität dieses hervorragenden Fleisches. Danke, liebe Familie Röthel!

    thumb Gabriele Beck
    8/04/2020
  • 5 star review  Wie immer sehr gutes Fleisch

    thumb Stefan Mewes
    6/13/2020
  • 5 star review  Auf der Suche nach einer der besten Fleischrind-Rassen Welsh-Black bin ich auf die Obermühle Gottsdorf gestoßen. Schon in einem Urlaub an einem anderen Ort in Brandenburg habe ich diese wunderschöne, mächtige und beeindruckende Rinderrasse das erste Mal wahrgenommen. Es war mir eigentlich schon vor meinem ersten Kauf in der Obermühle klar, dass dieses angstfreie Fleisch an Qualität und Geschmack nirgendwo zu übertreffen ist. Dieses hat sich natürlich beim Zubereiten und Verzehren dieses Bio-Fleisches bestätigt. Es ist einfach absolut eine wahre Geschmacksbombe. Und deshalb ist dieses Fleisch für mich und meine Familie etwas Besonderes, das wir uns 2 bis 3 Mal im Jahr gönnen. Denn es soll auch weiterhin etwas Besonderes bleiben und nichts Alltägliches. Die Bestellung erfolgt über eine übersichtliche Liste mit Abbildungen auf der Homepage. Die Bestellbestätigung kommt dann umgehend. Damit das Fleisch auch auf dem Heimweg seine sehr gute Qualität beibehält, sollte unbedingt an Kühltaschen für den Transport gedacht werden.

    thumb Amador Saa
    5/26/2020
  • 5 star review  Ein toller Betrieb an einem wunderschönen Ort mit sehr sympatischen Menschn - gutes Fleisch, diese Mühle! Ich komme aus dem Schwärmen nicht heraus und freue mich sehr auf den kommenden Besuch

    thumb Margarete Goj
    4/28/2020
  • 5 star review  Fleisch ist Fleisch, dachte ich. Ochse ist Ochse und Rindvieh ist Rindvieh. Weit gefehlt. Das dachte ich, bis ich das ausgesuchte Biorindfleisch der Familie Markus Röthel probieren konnte. Ein Genuss. Sie müssen sich das so vorstellen: Sie kaufen eine Flasche Wein im Supermarkt für gutes Geld. Und Sie bekommen eine Flache Wein aus einem Weingut. Sie wollen nie wieder Wein aus dem Supermarkt. Eine ähnliches Erlebnis hatte ich beim Zubereiten und Verzehr des Welsh Black Rindfleisches. Der Inhaber, Herr Markus Röthel, berichtet mit einer Liebe und Detailtreue von seinen "Rindviechern", dass einem das Herz aufgeht. Ich kann nur sagen: Bestes Fleisch vom Lande. 100% Biofleisch mit gesunden Biofutter. Die Tiere werden artgerecht gehalten in grossen Koppeln und ohne Qual sowie ohne lange Vorbereitung getötet. Besonders beeindruckend war für mich, dass alle Bestandteile des Tieres verwendet werden. Den Ausschlag gab es für mich bei Familie Röthel zu kaufen, da man vorher bestellen kann und nur wenn die Bestellung voll ist, wird geschlachtet. Somit wird hier dem ausufernden Überfluss der Supermärkte, bewusst mit Qualität, Liebe und maßhalten, entgegen gewirkt. Übrigens lohnt sich ein Besuch der Obermühle, nebenbei gesagt, da es hier neben den "Rindviechern" auch Mühlenprodukte aus eigener Herstellung zu erwerben gibt. Die Obermühle wird mit einem selbstgebauten Wasserrad angetrieben, sodass sich der biologisch - ökologische Ansatz der Nachhaltigkeit des familiengeführten Landwirtschaftsbetriebes, hier gesamtheitlich widerspiegelt. Wem das noch nicht reicht, kann "selbst Gejagtes" sozusagen zusätzlich käuflich erwerben. Herr Röthel ist in seinem Hobbyberuf Jäger. Mir tropft heute noch der Zahn nach einer wunderbaren in Rosmarin und Rotwein gebackenen Wildschweinkeule. Meine persönliche Erfahrung: Absolut Top. Sehr empfehlenswert. Sehr schmackhaft. Nehmen Sie sich auf alle Fälle Zeit mit. Herr Röthel weiß die eine oder andere Geschichte zu erzaehlen, sodass Sie mit Erwerb des Fleisches auch gut und umfassend informiert sind. Absoluter Wiederkäufer!

    thumb Jan Soyez
    2/25/2020

Gefällt Ihnen unsere Obermühle und schätzen Sie unsere Arbeit und Produkte? Dann...

Bewerten Sie uns bitte bei Google!

Brandenburger und überregionale Presse

Die Obermühle in der regionalen Presse in Brandenburg und andere lesenswerte Artikel
Die Obermühle Gottsdorf mit ihren Welsh Black Rindern

Die Obermühle Gottsdorf mit ihren Welsh Black Rindern

Ein Unternehmen in und für unsere Region stellt sich vor.

Mehr erfahren
Grüne Woche: Besucher sollen auf den Geschmack kommen

Grüne Woche: Besucher sollen auf den Geschmack kommen

Neue Brandenburghalle, neues Konzept: Der Landkreis Teltow-Fläming will auf der Grünen Woche in Berlin zeigen, was die Region zu bieten hat. ...

Mehr erfahren
Das Ballon-Rätsel und die Kükenretter

Das Ballon-Rätsel und die Kükenretter

Ein verwaistes Küken erobert das Herz einer Familie. Sie nimmt es auf und zieht es groß. Von der Prägung bis hin zum Fliegen lernen, die Herausforderungen für Mensch und Tier sind groß.

Zum Film von Terra Xpress
Dietfried Röthel bewirtschaftet alten Weinberg

Dietfried Röthel bewirtschaftet alten Weinberg

Dietfried Röthel bewirtschaftet einen alten Weinberg in Dobbrikow und baut Tafeltrauben an. Um Wein herzustellen, bräuchte er Keltertrauben. Doch das will er nicht...

Mehr lesen
Ein Fest rund um die Mühle

Ein Fest rund um die Mühle

Beim alljährlichen Mühlentag in Gottsdorf stellten sich Handwerker der Region mit Lederkunst, Lama-Socken und altertümlichen Mehlsorten vor. Im Zentrum stand wieder die Obermühle der Röthel-Familie.

Mehr lesen
Altes Handwerk und neue Ideen - Interview mit Müllermeister Markus Röthel

Altes Handwerk und neue Ideen - Interview mit Müllermeister Markus Röthel

Stand für Sie schon immer fest, dass Sie Müller werden? Eigentlich schon, weil man in den Beruf reingewachsen ist. Man kann auch sagen, dass er mir quasi in die Wiege gelegt wurde.

Mehr lesen
Obermühle in Gottsdorf stellt regionales Bio-Mehl für Bäcker her

Obermühle in Gottsdorf stellt regionales Bio-Mehl für Bäcker her

Markus Röthel ist mit Herz und Seele Öko-Landwirt. In seiner Traditionsmühle in Gottsdorf stellt er Bio-Mehl her. Schon seit Beginn des 20. Jahrhunderts ist die Mühle in Familienhand. Der 42-Jährige möchte den regionalen Kreislauf der Landwirtschaftsprodukte bewahren und hofft auf ein Umdenken in der Gesellschaft.

Mehr lesen
Warum wir bei Methan nicht nur an Kühe und Schafe denken sollten

Warum wir bei Methan nicht nur an Kühe und Schafe denken sollten

Methan ist neben Kohlendioxid das zweit­wichtigste Treibhausgas. Als Hauptschuldige werden meist Nutztiere gesehen. Doch das ist falsch.

Mehr lesen